ม้าฮ่อสูตรอลาวรี่


ส่วนประกอบ
  • อลาวรี่ไลท์โพรเซสเชดด้าชีสแผ่น (ห่อสีฟ้าอ่อน) หั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก 3 แผ่น
  • เนยอลาวรี่ซีโร่(ชนิดจืด) 1 ช้อนชา
  • หมูบด 100 กรัม
  • กุ้งสับละเอียด 50 กรัม
  • หัวหอมแดง – ซอย 50 กรัม
  • พริกไทย ¼ ช้อนชา
  • รากผักชี 2 ช้อนชา
  • กระเทียม 1 ช้อนชา
  • น้ำตาลมะพร้าว 50 กรัม
  • น้ำปลา 1 ช้อนชา
  • ถั่วลิสงคั่ว – บดหยาบๆ 25 กรัม
  • สับปะรด – ปอกเปลือกและสไลด์เป็นชิ้นบางๆ 1 ชิ้น
  • พริกชี้ฟ้าแดง – สไลด์เล็กๆ 1 เม็ด
  • แป้งข้าวโพด (ละลายน้ำ) 1 ช้อนชา
ขั้นตอนการทำ
  1. ตำ กระเทียม พริกไทย รากผักชี แล้วนำไปผัดกับเนย จนได้ที่ ใส่หัวหอมแดง หมูบดและกุ้งสับลงไป
  2. ปรุงรสด้วยน้ำตาลมะพร้าว น้ำปลา ตามด้วยแป้งข้าวโพด ถั่วลิสง ผัดต่อสักครู่ และยกออกจากเตา พักไว้
  3. นำส่วนผสมมาปั้นเป็นก้อนกลมๆ วางชิ้นสับปะรดไว้ด้านล่างและเชดด้าชีสแผ่นไว้ด้านบน ตกแต่งด้วยพริกชี้ฟ้าแดง พร้อมเสิร์ฟ