ทาร์ตไข่รสชาเขียว


ส่วนประกอบ

ทาร์ตไข่รสชาเขียว

Premio egg tart filling 200 กรัม
นมสด 30 กรัม
ผงชาเขียว 20 กรัม
ถั่วแดงกวน ตามต้องการ

ขั้นตอนการทำ

ทาร์ตไข่รสชาเขียว

  1. วอร์มเตาที่อุณหภูมิ 230 องศาเซลเซียส
  2. นำน้ำทาร์ตไข่มาละลายโดยสามารถนำมาละลายโดยการนำไปแช่ตู้เย็นข้ามคืนห้ามนำไปแช่ในน้ำร้อนเนื่องจากจะทำให้น้ำทาร์ตไม่เงาสวยงาม
  3. นำนมสดไปต้มให้ร้อนจากนั้นใส่ผงชาเขียวลงไปคนให้ละลายแล้วนะไปกรอง
  4. นำชาเขียวที่ได้ไปผสมกับน้ำทาร์ตไข่คนเบาๆให้เขากันอย่าคนแรงเพราะจะทำให้น้ำทาร์ตเกิดฟอง
  5. นำถ้วยทาร์ตแช่แข็งมาคลายเย็นสักครู่แล้วนำถั่วแดงกวนตักใส่ถ้วยตรงกลางแล้วค่อยๆรินน้ำทาร์ตรสชาเขียวตามลงไปจนเต็มถ้วยทาร์ต
  6. นำไปอบประมาณ 22 นาที