สตูหมูกับมอสซาเรลล่าชีสและเนยผสมกระเทียมสมุนไพร


ส่วนประกอบ

เนื้อหมูสันในหั่นเต๋า 300 กรัม
ลาเอสปาโนลาเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น 4 ช้อนโต๊ะ
อลาวรี่ ผลิตภัณฑ์เนยผสมกระเทียมและสมุนไพรปรุงสำเร็จ 2 ช้อนโต๊ะ
กัลบานี มอสซาเรลล่าชีส 100 กรัม
หอมใหญ่ 10 กรัม
บร็อคโคลี่ 20 กรัม
เห็ดแชมปิญอง 30 กรัม
แคร์รอต 30 กรัม
พริกไทยดำ 1 ช้อนชา
บราวน์ซอส 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทรายแดง ½ ช้อนโต๊ะ
เกลือ ½ ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำ
  1. หมักเนื้อหมูด้วยพริกไทยดำนานประมาณ 10 นาที พักไว้
  2. ตั้งกระทะไฟอ่อน เทน้ำมันมะกอกลงไป นำเนื้อหมูที่หมักไว้มาย่างให้สุก
  3. จากนั้นใส่ลงบราวน์ซอสลงไป ผัดให้เข้ากัน
  4. ใส่เนย หอมใหญ่ บร็อคโคลี่ เห็ดแชมปิฌอง และแคร์รอตเคี่ยวให้งวด
  5. ใส่มอสซาเรลล่าชีสลงไป คนให้ละลาย
  6. ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ