กุ้งในซอสครีมผงกระหรี่กับสลัดผักและไมลด์เชดด้าชีส


ส่วนประกอบ

ส่วนผสมกุ้งซอสครีมผงกระหรี่
กุ้งขาว 200 กรัม
อลาวรี่พรีเมี่ยม เนยแท้ชนิดจืด 10 กรัม
ผงกระหรี่ 1 ช้อนโต๊ะ
เพรสซิเด้นท์ วิปปิ้งครีม 200 มล.
หอมใหญ่ 20 กรัม
กระเทียม 5 กรัม
เกลือ ¼ ข้อนชา
พริกไทย ½ ช้อนชา

ส่วนผสมน้ำสลัดซีเรียสรี่ไมด์เชดด้าชีส
แมคเคนผักรวมถั่วข้าวโพดแครอท 30 กรัม
ซีเรียสลี่ไมลด์เชดด้าชีส 20 กรัม
อิมพีเรียล สลัดครีม 150 กรัม
น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
เกลือ ¼ ช้อนชา

ขั้นตอนการทำ

วิธีทำกุ้งซอสครีมผงกระหรี่

  1. ตั้งกระทะไฟปานกลาง ใส่เนยแล้วนำกุ้งไปย่างให้สุก พักไว้
  2. ตั้งกระทะไฟปานกลาง ใส่เนย กระเทียม และหอมใหญ่ ผัดให้สุก
  3. เติมวิปปิ้งครีมลงไป เคี่ยวจนงวด ปรุงรสชาติด้วยผงกระหรี่ เกลือ และพริกไทย คนให้เข้ากัน ชิมรสชาติตามต้องการ ตักใส่ชาม
  4. จากนั้นจัดจาน ด้วยการนำกุ้ง และผักสลัด ใส่ลงในจาน ราดด้วยซอสจากข้อ 3 พร้อมเสิร์ฟ

วิธีทำสลัดผักและน้ำสลัด

  1. นำสลัดครีม น้ำมะนาว และเกลือ ใส่ลงในชามผสม แล้วคนให้เข้ากัน
  2. ตามด้วยผักรวม และเชดด้าชีส คนให้เข้ากัน แล้วพักไว้