สัญลักษณ์ (Symbol) หมายถึง การรวมเอาสัญลักษณ์ของผลิตภัณฑ์ คุณค่าต่างๆ ซึ่งเป็นหัวใจหลักในการสร้างสรรค์อาหารมารวมตัวกันและโอบล้อมด้วยทรงกลมสีทองที่เป็นตัวแทนของโลกแห่งอาหาร โดยสีแต่ละสีในโลโก้จะเป็นตัวแทนของกลุ่มสินค้าต่างๆ ขององค์กรที่ร่วมมือร่วมใจกันสร้างสรรค์ความรื่นรมย์ให้กับอาหาร เพื่อส่งต่อความสุขแก่ผู้บริโภค
รูปทรงวุ้นเจลาตินสีชมพู ซึ่งเป็นสีแห่งความอ่อนหวาน แสดงถึงการผลิต คิดค้นสินค้าช่วยสร้างสีสัน เข้าใจและเข้าถึง เพื่อสร้างความพึงพอใจให้กับผู้บริโภค เปรียบได้กับสินค้าในกลุ่ม Confectionary ที่กลมกล่อม หอมหวาน
รูปทรงไม้พายสีทองสำหรับทำขนม เปรียบเสมือนกลุ่มสินค้าอุปกรณ์การทำเบเกอรี่ และสีทองยังแสดงถึงความมั่นคง ความเป็นมืออาชีพ ทั้งในด้านการบริหารและระบบการจัดการ การคัดสรรสินค้าและวัตถุดิบที่ได้มาตรฐานสากล
รูปทรงอินฟินิตี้สีน้ำเงิน ที่แสดงถึงความหลากหลายไม่สิ้นสุดและเป็นสีของความมุ่งมั่นตั้งใจ ที่จะพัฒนาและสรรหาสินค้าที่หลากหลายและมีคุณภาพจากทั่วทุกมุมโลกมาเพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภค
รูปทรงใบไม้สีเขียว เป็นสัญลักษณ์ของการเจริญเติบโต ความอุดมสมบูรณ์ แตกกิ่งก้านสาขา เปรียบได้กับสถาบันสอนทำอาหาร IBAF อีกทั้งเป็นสัญลักษณ์ของการเป็นศูนย์รวมองค์ความรู้ต่างๆ และความสามารถในการสร้างสรรค์จุดประกายไอเดียใหม่ๆ
รูปทรงอิสระของแป้งที่ถูกนวดจนขึ้นรูป ซึ่งเป็นหัวใจหลักและส่วนผสมของการทำเบเกอรี่ อีกทั้งสีเทาเป็นสีที่ผสมได้กับทุกสี จึงหมายถึงการร่วมมือร่วมใจกัน ตั้งแต่การก่อตั้งองค์กร ความสัมพันธ์ระหว่างเราและคู่ค้า การร่วมมือกันของพนักงานทุกฝ่ายในองค์กร
รูปทรงสามเหลี่ยมของชีสสีเหลือง ซึ่งเป็นสีแห่งความสุข ความสดใส ความคิดสร้างสรรค์ที่จะสรรค์สร้างความรื่นรมย์ให้กับอาหารและเสาะแสวงหาสิ่งที่ดี มีคุณค่ามากที่สุดสู่ผู้บริโภค
รูปทรงกลมสีแดง ซึ่งเป็นสีแห่งผู้นำ จุดเริ่มต้นของการเรียนรู้ พัฒนาสร้างสรรค์สินค้าเพื่อความพึงพอใจของทุกคน เปรียบเสมือนอิมพีเรียลกล่องแดง ที่เป็นตัวแทนของคุกกี้ต้นตำรับ