"‘เบเกอรี่’ เป็นทั้งวิทยาศาสตร์และศิลปะศาสตร์ ต้องศึกษาอย่างลึกซึ้ง ก็จะได้รับความรู้มากมาย"
อาจารย์สุริยันต์ ศรีอำไพ

อาจารย์สุริยันต์ ศรีอำไพ

Bakery Solutions Manager

เชฟชาวไทยผู้มีประสบการณ์กว่า 40 ปี ด้านเบเกอรี่และขนมอบ ผ่านการอบรมเบเกอรี่ จากประเทศสวิสเซอร์แลนด์ และปัจจุบันยังดำรงตำแหน่งอุปนายกสมาคมเชฟแห่งประเทศไทย

“การสร้างสรรค์ ‘เบเกอรี่’ ให้อร่อยน่าทาน.. นอกจากจะต้องใช้วัตถุดิบคุณภาพ ฝีมือและประสบการณ์ ยังต้องใช้ความพิถีพิถัน และความใส่ใจในการทำอีกด้วย”
เชฟนรเศรษฐ จันทร์ผ่องแสง

เชฟนรเศรษฐ จันทร์ผ่องแสง

Baking Consultant Manager

เชฟชาวไทยที่มีความเชี่ยวชาญด้านการทำขนมและเบเกอรี่กว่า 15 ปี และเคยเป็นอาจารย์สอนเบเกอรี่ที่ UFM อีกด้วย